Coffee Maker 1.0 l. Café frío
Esta práctica cafetera es ideal para preparar café frío de forma profesional y refrescante. Es una excelente oportunidad para explorar nuevas versiones de tu café preferido, ya sea solo con hielo, combinado con leche fría o como base de un exquisito cóctel de café. Da rienda suelta a tu creatividad y prepara una bebida helada perfecta para los días calurosos de verano. Desde Londres hasta Nueva York o París, el café frío se ha convertido en una tendencia destacada, ocupando un lugar protagonista en las cartas de las grandes ciudades y en las cafeterías más reconocidas.
Modo de preparación:
Abre la tapa de la cafetera, extrae el filtro y desenrosca la parte superior de la malla. Añade aproximadamente 160 g de café molido en el filtro. Vierte 1 litro de agua fría en la cafetera, cuidando que no supere la marca indicada en el recipiente de vidrio. Vuelve a colocar la tapa superior en la malla y sumérgela lentamente en el agua. Cierra la cafetera y deja reposar la preparación en el refrigerador durante al menos 12 horas. Finalmente, retira el filtro y disfruta de tu café frío favorito.
Información útil:
¿Café caliente o frío? Aunque el café caliente es el método más tradicional y conocido, la preparación en frío ofrece beneficios interesantes. Entre ellos, destaca que este proceso más suave reduce la presencia de compuestos ácidos y amargos, dando como resultado un café más equilibrado.
