Especias y Bayas

Especias y Bayas

Cardamomo verde, en grano

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El cardamomo es una de lsa especias más comunes de la India. No sólo se usa en los platos dulces y salados, también se utiliza como un ambientador natural de la boca. Las semillas son un buen remedio para combatir el mal aliento. Pero la vaina verde, tiene mucho más que ofrecer.
Especias y Bayas

Clavo en grano

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Los clavos en cocina se utilizan enteros o molidos pero, como son extremadamente fuertes, se usan en poca cantidad. La especia se emplea en toda Europa y Asia. Los clavos de olor sirven para elaborar incienso en la cultura china y japonesa.
Frutas, Especias y Bayas

Cous-Cous

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 Formato kg Ingredientes: Cúrcuma, comino, canela, pimienta de cayena, pimienta negra, clavo, cilantro.
Cúrcuma raíz cortada
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Especias y Bayas

Cúrcuma raíz cortada

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La cúrcuma, también conocida como "azafrán de la India" o "turmeric" en inglés, es una planta que se utiliza ampliamente en la cocina y la medicina tradicional en muchas partes del mundo.  Los trozos de raíz de cúrcuma son de color anaranjado brillante por dentro y tienen un sabor terroso y ligeramente picante. Se utilizan en muchas recetas, especialmente...
Especias y Bayas

Enebro, bayas

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FORMATO KG. Bayas de enebro. Fruto de la planta leñosa o arbusto con el mismo nombre, el enebro (Juniperus communis). El uso más conocidos de las bayas de enebro, también denominadas enebrinas, es la aromatización de la ginebra.
Especias y Bayas

Escaramujo, extra

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El escaramujo o rosa mosqueta es el fruto pomáceo de los arbustos del género Rosa, y en particular del rosal silvestre. Suele ser de color rojo anaranjado, pero en algunas especies puede variar hasta el morado oscuro y el negro. Es un ejemplo típico de cinorrodón. El escaramujo es comestible en crudo, resultando en fresco una excelente fuente de Vitamina...
Frutas, Especias y Bayas

Hibiscus, extra

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Petalos de flor de Hibiscus secos. El Hibisco es una planta anual. Partes de la flor se utilizan para hacer una bebida popular en Egipto, llamada Karkadé. Varias partes de la planta también se utilizan para hacer mermeladas, mezclas especiadas, sopas y salsas. Las flores se utilizan para hacer medicamentos. Se utiliza en la elaboración de gintonic....
Especias y Bayas

Vainilla Bourbon Vaina 13/15cm

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Vainilla Bourbon Madagascar, vainas (aprox. 7 gr.) Vainas de unos 13/15cm El peso de los mazos oscilan entre los 100-250gr. Precio según peso.  
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