Ceilán

Tés Negros Clásicos
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Hoja de tamaño pequeño. Con un aroma rico y profundo. Este tipo de hoja se caracteriza por dar una infusión fuerte y dulce con o sin leche. FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe).
Tés Negros Clásicos
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Este té negro se cultiva a unos 1200 m. de altitud, en el St. James Estate donde se encuentra en el famoso valle Malwatta . La hoja clásica Pekoe muestra un extraordinario buen procesamiento. Ofrece una deliciosa taza de color brillante rojo-oro, cuerpo pleno y rico sabor. Ideal como té de la mañana. Admite leche.
Éste té ha sido desteinado con mucho mimo. Es algo más suave de sabor y menos astringente que el resto de Ceylon. Pero con más cuerpo que los Darjeeling. Acto para acompañar cualquier momento del día, en especial, un desayuno sin cafeína. 
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El té negro de Ceilán (Sri Lanka) es el té más famoso del mundo. El té negro de cultivo en tierras altas, tiene un licor dorado y ligero y está entre los mejores tés que tienen un sabor, aroma y fuerza distintivos. Los tés de cultivo en tierras bajas tienen un licor marrón burdeos y un sabor más fuerte. Y los tés de cultivo en tierras medias son fuertes, ricos y con mucho cuerpo. El té negro de Ceilán se utiliza como base para muchas mezclas como el té Earl Grey y muchos otros tés con sabor a frutas. El té negro no es el único que se produce, el té verde de Ceilán se cultiva principalmente en Idalgashinna, en la provincia de Uva. El té verde de Ceilán generalmente tiene un cuerpo más lleno, y tiene un sabor acre, a malta y a nuez. El té verde en Sri Lanka tiene sus propias características, es más oscuro tanto en la hoja seca como en la infundida, y tiene un rico sabor diferente al de otros tés verdes. Gran parte de los tés verdes producidos en Sri Lanka tienen un gusto reconocible y se exportan a los mercados del norte de África y Oriente Medio.

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