La cúrcuma, también conocida como "azafrán de la India" o "turmeric" en inglés, es una planta que se utiliza ampliamente en la cocina y la medicina tradicional en muchas partes del mundo. Los trozos de raíz de cúrcuma son de color anaranjado brillante por dentro y tienen un sabor terroso y ligeramente picante. Se utilizan en muchas recetas, especialmente...
Poleo Menta
Poleo Menta.
La especie americana de Poleo Menta es una planta anual aromática, suave-peluda; El tallo erecto, cuadrado y ramificado crece de 15 a 40 cm de alto y tiene hojas pequeñas, opuestas, delgadas, ovaladas, que están parcialmente dentadas. Cúmulos axilares de flores pequeñas, tubulares, lavanda o purpúreas; Cáliz de dos labios, con 3 dientes cortos y 2 más largos; Aparecen de junio a octubre. Toda la planta tiene un olor agradable y aromático.
El poleo europeo (Mentha pulegium), o poleo verdadero, es similar a la especie americana en olor y usos.
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