Cúrcuma raíz cortada

    Cúrcuma raíz cortada

    La cúrcuma, también conocida como "azafrán de la India" o "turmeric" en inglés, es una planta que se utiliza ampliamente en la cocina y la medicina tradicional en muchas partes del mundo. 

    Los trozos de raíz de cúrcuma son de color anaranjado brillante por dentro y tienen un sabor terroso y ligeramente picante. Se utilizan en muchas recetas, especialmente en platos de la cocina asiática.

    La cúrcuma es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se ha utilizado tradicionalmente con fines medicinales. Además de su uso en la cocina, se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud, como la reducción de la inflamación y el alivio de los síntomas de diversas afecciones.

     
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