El té es la bebida más comúnmente consumida en Japón y una parte importante de la cultura gastronómica japonesa. Varios tipos de té están ampliamente disponibles y se consumen en cualquier momento del día. El té verde es el tipo más común de té, y cuando alguien menciona "té" (お 茶, ocha) sin especificar el tipo, es el té verde al que se refiere. El té verde es también el elemento central de la ceremonia del té. Entre los lugares más conocidos para el cultivo del té están Shizuoka, Kagoshima y Uji.
